Besichtigungen

Pssst... Sie sind dem bestgehütetem Geheimnis auf der Spur! Auf der Besuchergalerie der Appenzeller Schaukäserei können Sie täglich von 8.30 bis ca. 17.00 Uhr die Entstehung des Appenzeller Käses live miterleben. Sie schauen direkt ins 6'000-Liter-Käsekessi, wo die Milch aufbereitet und die Käseharfe durch die eingedickte Masse gezogen wird. Beeindruckend ist der Blick aus sechs Metern Höhe auf 13'500 heranreifende Käselaibe. Wer Lust hat, darf an der sagenumwogenen Kräutersulz riechen. Ein Knopfdruck genügt.

Der DVD-Film im Käsekino liefert zusätziche Informationen. Sprachen: deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch

Der Rundgang ist kostenlos und rollstuhlgängig.

Auf Anmeldung übernehmen geschulte Hostessen die Führung und erklären Ihnen alle wissenswerten Finessen.
Zeitbedarf: 1 Std
Kosten: CHF 69.00 / € 46.00
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