Spezialitäten

Den kulinarischen Mittelpunkt der Appenzeller Schaukäserei bilden unsere traditionellen Käsegerichte wie Fondues, Raclette, Chäsflade, Chässchnitte, Chäshörnli u.v.m. Besonders beliebt sind auch die knackigen Salate und die Fleischgerichte. Im Sommer bietet sich die Gelegenheit, im Solarofen, der zum Solarwanderweg gehört, selber eine Käseschnitte zuzubereiten.

Lust auf ein Stück Appenzeller Käse oder ein "rassiges" Fondue? Bestellen Sie den Käse in unserem Onlineshop.